這家餐廳位在公益路接近環中路那帶, 現在台中的餐廳都已經開跋到台中邊陲地帶,
不知不覺環中路這邊境也聚集了好幾家大餐廳(以前都覺得這裡好遠)
不過也只有這樣偏僻的地方,才能有占地這麼廣的餐廳
整個餐廳是獨棟的花園洋房, 外有寬廣的戶外花園, 但剛我進到餐廳的那一瞬間, 卻感到有點失望
因為餐廳內部很吵雜, 桌與桌間的距離很小, 只覺得搞得跟王品的人民大食堂一樣, 失去格調
因為位子這麼窄,講話都會互相干擾的, 會影響到用餐的情緒
畢竟這是收費昂貴的高級餐廳,應該也要顧慮到用餐的品質
牛肉的乾式熟成室
餐點部分由1680起跳到3500
麵包: 外酥內軟相當好吃, 搭上奶油及竹炭鹽
燉牛尾清湯及煙燻番茄湯, 很香很香
烤蘆筍及青花菜
隨著菜一道一道的上來, 剛到時覺得用餐空間擁擠的不悅已經慢慢淡化, 因為他們東西真的是蠻好吃的
香烤明蝦及香煎鮮干貝
接著重頭戲來了!
先上個主餐要用到的鹽之華跟芥末籽
還需得配上這切牛排超順手的Laquioli牛排刀 (最近這刀很紅, 只要是稍微高級點的餐廳都會配上這種刀)
其特色為刀背有獨有的蒼蠅logo
總之用這把利刃切牛排, 真的是輕鬆又自在
美國頂級肋眼菲力
蒙大拿乾式熟成紐約客牛排
說真的, 吃到這氣完全消啦, 牛排教父果然是牛排教父,牛排真的是好吃
肉質鮮美, 烹調的恰到好處, 再搭上烤蒜頭, 真的是會令人念念不忘的美味
而且蒜頭不夠還可以再請他們送過來 (麵包也是唷)
就算他用餐環境很吵, 就算他桌距很近, 可是為了這美味, 下次還是願意來啊
小茶點
麵包吃不完還幫你裝的這麼完整帶回家
享受美食的過程真的很愉快, 但我還是希望餐廳的桌距可以加大
雖然在有限的空間中擺越多張桌子產值越高
但也得顧及到用餐的品質, 這樣的餐廳空間真的稍嫌擁擠
是否試著在桌子之間多放些擺設加以區隔, 或者是犧牲掉一點的空間
畢竟賣的是高單價的商品, 用餐環境也是相當重要, 要不然枉費服務生那麼用心的服務還有這麼好吃的牛肉
留言列表
