現在的餐廳都是開的一家比一家還豪華大間
從來沒有想過有一家餐廳可以以居家,簡陋,狹窄作為一個號召跟特色的
" 泰小間" 就是這樣的一家餐廳
當然,如果不以用餐舒適度來說的話,這樣的餐廳要在廣大鄉民間口耳相傳,端的就是他的菜色好吃了
這次來吃,確實也不令人失望,以我這種重口味的舌頭來說,這家的泰菜的確是有合格的酸跟辣
"泰小間"躲在熱鬧的公益路旁的大昌街中,因為這條街是屬於住宅區了,少了霓虹燈顯得暗暗的
加上這家店並沒有招牌,看起來就像一般民宅一般.不仔細找還真會不小心loss掉
在巷子中繞了一下,忽地發現了這個小小如門牌般的扛棒;
眾人驚呼: 原來在這!!
遠遠一看就像個一般民宅般,實在很不起眼 (騎樓上還晾著幾件衣服）
近看也不像個餐廳,就像一般自家在宴客一樣 (門口剛好有一隻貓,眼睛射出妖氣的寒光)
簡陋的擺設,就像個尋常小吃店麵攤一樣
店面小小的,簡單的擺了幾張桌椅,容納量不大,這也就是假日不接受預約的原因吧
看看那斑駁的地板,其實也還蠻令人莞爾的
還有那擺放在冷氣機上頭的是甚麼??
拉近一看,竟然是個床墊
一般住家的廚房
結帳的櫃台也就在這
白飯是可以吃到飽的
但是儘管如此,店家還是有小小的布置了一下
雖然這樣寫,不過我覺得上菜速度還算是快的了
可能因為場地小,為求轉桌速度快,菜也不得不炒快一點了,畢竟時間就是金錢
菜單也是老舊不堪,必須貼近才看得清在寫甚麼,單價一般,檯面上的單價大概都在100初,不過別高興得太早,因為端出的分量也不是太多,大約3人份的量吧
菜的種類不多,不過我覺得這也是一種策略,不用準備很多食材,好拿捏分量,也比較不怕有材料不新鮮或囤積的問題
菜色不多但每種菜都做得有特色好吃,也是可以吸引客人的
點了幾道鄉民推薦的菜來吃
第一個就是月亮蝦餅了,儘管場地簡陋,蝦餅還是很盡責的擺放的很漂亮呢
厚片的月亮蝦餅,一咬下去滿滿的都是蝦,澱粉的部分倒不多,受到好評大概也就是他實在的內餡吧
涼拌青木瓜,很入味,不過真的很辣,辣到我必須一直灌水
綠咖哩牛肉,椰漿味很濃
蝦醬空心菜
檸檬烤雞腿,口味有點像侯家鹹水鴨的紅燒口味,有黑糖裹於其外,酸酸甜甜的,雞肉烤的軟嫩,相當好吃
酸辣蝦湯,湯頭口味真是又酸又辣,好喝極了
料也很多
不過這家泰式料理是純賣吃的,並沒有賣喝的,只有提供白開水
覺得很好玩的是,在用餐的時候聽到隔壁桌的問店家: 有沒有飲料
店家回: 飲水機上有＂茶ㄉㄧㄢˋ"
我想是甚麼東西
原來是茶店的名片,叫客人自行打電話叫外送的意思啦 
因為用餐環境狹小吵雜,所以來店的人大多只是想嘗嘗好味道
所以大部分都是用完餐即離席
也因此根據我的觀察,這家店的轉桌率還挺快的
(讓客人不要坐太久的好方法.....)
離開時發現客人已經坐的滿滿的,裡面熱鬧烘烘的,生意真是不錯啊這家店
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