close

最近這種日本拉麵店很紅, 分店一家一家的開, 每家都是大排長龍

今天我也來吃吃看新光信義店樓下的一風堂拉麵, 看看有何獨到之處

店家是採用抽號碼牌的方式, 店門口一樣是許多人在等待

自從拿到號碼牌大約要等個半小時左右才能排倒入內用餐吧

DSC08272_調整大小

店內看起來一般般

DSC08293_調整大小

DSC08275_調整大小

座位緊鄰,空間並不太寬敞, 有點吵, 就是個吃飯吃完不宜久留的地方

DSC08277_調整大小

DSC08276_調整大小

餐點價位算中間價位, 合理

主食麵的種類並不多,大概4種, 不過這樣店家會比較容易做好食材的控管, 也比較容易流程標準

DSC08281_調整大小

DSC08283_調整大小

DSC08282_調整大小

吃吃看辣肉味噌拉麵

湯頭很濃郁, 覺得有點鹹, 麵倒是蠻Q彈的

DSC08290_調整大小

DSC08285_調整大小

另外還點了爆裂豆腐試試看, 上麵舖了一層泡麵, 下麵的豆腐嚐起來有點像麻婆豆腐的味道

DSC08291_調整大小

DSC08292_調整大小

調味區

DSC08284_調整大小

DSC08286_調整大小

有趣的是搗蒜器

讓客人DIY壓蒜頭, 要加多少自己決定

DSC08288_調整大小

DSC08287_調整大小

DSC08289_調整大小 

結果我加太多了, 吃完滿嘴都是蒜頭的味道

拉麵的味道蠻濃郁的, 但偏鹹, 口味上我還是比較喜歡花月嵐拉麵

arrow
arrow
    全站熱搜

    nanakowu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄