nanako在痞客邦的小天地

這天來到了哈克雪市場逛逛, 位於柏林市中心的哈克雪市場, 過去是猶太人集中的區域,現在則是具特色的集合式住宅區

在車站旁有一個小市集, 有許多賣手工及小吃的特色攤位,還有一些露天咖啡跟庭園式餐廳

德國這邊的溫帶水果實在很便宜, 尤其是莓類,桃類的水果

走累了，隨便找家店用個餐, 今天大家很有默契地一致想吃吃看德國大豬腳,原本沒有抱特別的期待, 畢竟是隨興所至的餐廳

但當餐點一端上來的時候, 開始品嘗真的是大驚喜,分量相當大而且常好吃的豬腳

外皮烤得酥脆,而裡面的瘦肉也都熟了, 嫩嫩的肉入口多汁,真的很推薦,來到德國一定要嚐嚐這道美味料理

看這刀子豪邁的插在豬腳上

聽說西德的豬腳就是烤的外皮酥脆, 而東德的豬腳則是墩煮

兩者各有其風味, 我則是偏好西德用烤的豬腳, 雖然那富含膠質的外皮都烤的變成脆皮,當然也就沒有膠質了有點可惜

可是覺得內部的肉更為鮮美

還有不只是那豬腳美味, 旁邊的德國酸菜也好好吃

再配上德國啤酒,真是太讚了

這樣一客德國大豬腳, 大約歐元13,約台幣500多, 相當便宜. 想想現在台灣甚麼都貴, 這麼大份量的豬腳在台灣沒1000元起跳不要想踏出餐廳

小杯啤酒約3歐