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上次在賣場看到一種魚, 叫做" 花飛"
很大條看起來肉很肥, 身上黑白的斑紋很特殊, 價位卻很便宜, 一條好像才39元
回來上網一查, 才知道原來" 花飛" 又名鯖魚
也就是市面上常看到蕃茄鯖魚罐頭的鯖魚
那我今天就來試試蕃茄鯖魚好了
先將材料準備好
網路上普遍是說這種魚營養價值高, 可是腥味重
因此除了酒薑蒜之外, 怕腥味的我還倒了一匙的味霖
接著把調味料: 蕃茄醬+ 糖+ 醬油 淋上
再灑一些孜然粉 (超香的)
悶起來煮就大功告成了
孜然粉跟海鮮搭起來真是意外的合拍喔
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